泸州老窖与绿豆大曲开坛大典-云顶集团官方网站入口

据悉，绿豆大曲第四届开坛大典计划定档2023年8月。在泸州老窖的营销中，每年二月初二的封藏大典堪称一绝，是业内公认的超级大ip。而今，第四届开坛大典也被提上日程，“一封一开”的背后，蕴藏着泸州老窖怎样的筹谋？

回顾2008年，泸州老窖首创国窖1573“封藏大典”，所谓“封藏”，就是将春酿的第一批国窖1573原酒送入藏酒洞进行封藏，到现在已举办十四届。

2019年，泸州老窖再次引领行业潮流，开创千人规模以上的“开坛大典”，即是将封藏于纯阳洞中的三十年绿豆大曲老酒，进行开坛启封，并运用于高端健康养生酒——绿豆大曲大师鉴证酒的生产，至今已举办三届。

泸州老窖公司领导认为，开坛大典核心是感恩、传承和创新。感恩消费者是永恒的主题，激励了泸州老窖人一代又一代的坚持传承和创新。而开坛大典的副主题定为“豆粉节”，就是对绿豆大曲“豆粉”们感恩的最好注解。

作为一个具有百年历史的老品牌，绿豆大曲自清末民初由泸州老窖第十五代传承人温筱泉创制起，就一直深受消费者的喜爱，1980年，泸州老窖恢复生产第二代绿豆大曲，于1989年再度停产，2016年泸州老窖推出第三代绿豆大曲。虽然百年间几经停产、复产，但消费者对绿豆大曲喜爱从来没变。因为从它诞生之日起，就注定有了和传统白酒所不同的基因--健康。

2019年起，从首届绿豆大曲开坛大典到现在，绿豆大曲都一直以健康为前提，坚持感恩、坚持传承、坚持创新。那么，这样几个始终坚持的关键点，绿豆大曲又是如何体现的呢？

01千人共鉴三十余年老酒开坛

2016年初，泸州老窖工作人员清点纯阳洞存酒时，意外发现几十坛80年代洞藏绿豆原酒，中国酿酒大师、国家级非物质文化遗产代表性传承人沈才洪大师将这批原酒称为“天赐之酒”。

泸州老窖邀请行业专家和消费者齐聚酒城，共同开启三十余年洞藏原酒，创千人共鉴老酒之先河，既彰显泸州老窖深厚的品牌积淀和雄厚实力，也体现了泸州老窖对消费者的感恩之情。

开坛大典中，严肃的机关公证、庄重的开坛仪式、严谨的品质宣言，不仅体现了泸州老窖对消费者的尊重，更是绿豆大曲对消费者的品质承诺。而每届开坛大典，绿豆大曲品牌负责人的主题演讲，可谓是对当下白酒行业的最新研判，值得经销商与消费者细细品味。

02纯阳洞探寻老酒宝库

在开坛大典的不断升级当中，不仅有开坛大典为主的互动活动，还专门打造了泸州老窖价值体验之旅，纯阳洞作为泸州老窖三大洞库之一，就是其中一站。

纯阳仙居，洞库长达数公里，如兵马俑一般的陶坛林立洞中，恒温恒湿的洞库环境，是储藏酒的绝佳之地。而这里，也是泸州老窖高端原酒的修身之处。

上世纪八十年代生产的绿豆大曲，历经30余年洞中沉淀，修成岁月佳酿，而今被用作高端健康养生酒——绿豆大曲大师鉴证的调味酒。纯阳洞作为泸州老窖最为珍贵的老酒宝库，平时并不对外开放，也只有在开坛大典期间，消费者才有机会入洞参观。

03亲自勾调一杯绿豆大曲

当然，最有纪念意义的当数在位于乾坤酒堡的浓香国酒定制中心进行的“绿豆大曲·时间的力量”老酒diy勾调体验。嘉宾可以在专业调酒老师的带领下，以三十余年绿豆大曲洞藏原酒为调味酒，亲自勾调约50ml的绿豆大曲，感受一滴老酒带来的改变，感受时间所赋予的神奇力量。最后，每位嘉宾会收到一个小酒瓶，将自己亲自勾调的绿豆大曲酒作为纪念品带走，留下自己勾调绿豆大曲的美好记忆。

如此盛大的午宴，一定少不了文化演绎，一个个源于绿豆大曲品牌的个性化节目，让嘉宾在感受味觉、视觉、听觉盛宴的同时，再次加深了对绿豆大曲品牌与产品的理解。

绿豆大曲开坛大典，以感恩之心，将产品的核心消费者“请进来”，感受这方山水的独特魅力，感受泸州老窖所坚守的品质信念，传递绿豆大曲品牌独特的创新精神。

作为文化底蕴与品质并行的百年老品牌，绿豆大曲始终坚持传承与创新，以领跑行业的姿态，为健康养生酒的发展交上优秀答卷。经典ip为品牌带来的热度与话题背后是绿豆大曲坚持品质为基，科研助力，文化铸魂的独特发展道路。