2005年,被称为“中国小酒的鼻祖”与“小剂量装知名白酒第一品牌”的小郎酒面市。9年之后,小郎酒正式成长为10亿级大单品,走上了全国化规模的发展之路,并逐步实现了在光瓶酒领域和餐饮市场难以撼动的品牌地位。
以“我是江小白,生活很简单”为品牌内涵的江小白青春小酒自2012年异军突起,凭借着肆意青春、真我性情的营销表达,成功打开了年轻人的心扉。另一边,在保健酒赛道一路“狂飙”的劲牌,也以小瓶酒产品成功跻身于百亿军团。
伴随小瓶酒“领跑者”们的成功,小瓶酒逐步迈入了白酒消费的主流市场,成为一个具有更大潜力的细分品类。此后众多酒企开始纷纷聚焦并推出小瓶酒产品,但饮用场景的局限以及可替代饮料的冲击,让小瓶酒市场经历了多轮洗牌。
当前阶段,从白酒行业的头部力量到新兴势力,小酒类别正在加速向酱香、兼香等品类覆盖,这一市场重新燃起竞争活力。据2021年数据显示,彼时小瓶白酒市场容量约有200亿元,并且正在以每年20%左右的速度持续增长。
在格局重塑期,郎酒率先在今年2月举行了兼香战略发布会,作为其百亿兼香战略核心产品之一的小郎酒,迎来了发展新阶段;作为青春小酒开创者的江小白,也在今年2月举行的年度会议上,提出了江小白小瓶酒的战略级焕新计划。如今的小瓶酒市场,由传统酒企与新兴酒企共同组成,这二者曾经被认为是不相融的。
江小白创始人陶石泉曾说过,“不是年轻人不喜欢喝白酒,而是传统白酒从产品到品牌上抛弃了年轻人。”从这个角度看,小瓶酒与传统白酒曾经互相站在彼此的“对立面”。换言之,小瓶酒更大的市场需求,藏在年轻消费群体中。
从场景来看,小瓶酒迎来更大发展机遇。在近年与白酒消费场景相关的调查中,“小聚小约饮酒场景需求远超政务、商务饮酒场景需求,且在年轻群体中这一差距更为明显”的结论已经成为共性;
同时,据苏宁超市酒水公司发布的2021苏宁易购酒水消费趋势报告显示,50ml-250ml规格的小瓶酒年度销售增速达30%,这表明了中国小酒市场的启动和90后的年轻消费者的饮酒观念息息相关。在个性化、健康化、理性化饮酒趋势下,小瓶酒更符合“一人享”的新场景潮流,容易满足定量、适量,小酌怡情,小酌健康的需求。
曾经因年轻消费群体的需求而成长起来的小瓶酒市场,如今却并不完全属于这一群体。随着传统酒企的加入,小瓶酒的使命也不仅仅是满足年轻消费群体的需求,更在于创造白酒新的需求,而这也是传统酒企走近年轻消费者的原因之一。
现阶段传统名酒企推出的小瓶酒,承载着拉近白酒与年轻消费者关系的使命。在白酒消费群体“断层”的潜在危机以及新消费者培育命题下,小瓶酒可作为“过渡品”,构建起白酒与年轻消费者“交流”的桥梁。
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