凉白开的成功之道
2016年,今麦郎推出了“凉白开”;第二年销售额就做到了2.5亿,2018年销售额12.5亿,2019年销售额突破20亿,2022年,“凉白开”销售额超过30亿。今麦郎“凉白开”稳居瓶装熟水全国销量第一,并获得中国食品工业协会授予的“熟水品类全国销量第一”荣誉称号。
第一,品牌定位——健康熟水凉白开
比如,珠穆朗玛峰——几乎所有人都知道;第二高呢?乔戈里峰——只有很少的人知道。10米跨栏第一名是谁?刘翔——你我都知道;那第二名呢?估计除了那名运动员之外,没有人知道了。
市面上的瓶装水,按照水质的不同,大致可以分为:纯净水和矿泉水两种。今麦郎将这些水都定义为生水,然后另辟蹊径开创一个新品类——熟水。
在国人心智中,熟水有着极为广泛的消费基础,并且熟水在中国人心中天然具备好感。
最开始时烧开水,最主要的目的是灭菌,防止水源传染病的传播,虽然现在的水质提升,但这个习惯在今天依然延续了下来。很多人在家即便有净水器,也喜欢把净化后的水烧开来喝,
凉白开的出现就满足了消费者对于健康的心理需求,注意,是心理需求,将纯净水烧开了比纯净水本身更健康,这本质是一种安慰剂,但消费者就是会觉得心里舒服多了。
第二,品牌名——凉白开
中国人从小就有喝凉白开的健康饮水习惯,这种习惯无需再教育,已经根植于消费者的心智中。直接使用“凉白开”作为品牌名,还能召唤了对凉白开有需求的消费者,让其可以直接对号入座。
第三,超级卖点——更适合中国人的体质
凉白开做了一个广告,广告语是“更符合中国人的体质”,“更符合中国人的xx”非常容易让中国人买单。曾经有一款奶粉,广告打了很多年,叫“更符合中国宝宝的体质”,
第四,产品包装——低碳环保
在消费者心里,好看和好用几乎是一个意思,“凉白开”的包装以黑白为主,点缀少量橙色的简单配色,更易与货架上其他五颜六色的产品产生明显区隔,独特的简约设计风格能够迅速吸引消费者注意。“凉白开”三个字特别大,因为这三个字不仅仅是品牌名,还是消费者购买理由。
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