海底捞出来摆夜摊了？-云顶集团官方网站入口

前不久海底捞才在演唱会门口拉人，现在又搞出了一个在夜市摆摊，前两天有网友在青岛看到的一个海底捞夜市摊，他们的价格和店里的相比低了一点，在人均消费上百的海底捞，夜市摊上只需要十几块钱。海底捞在南京烤串串的一个小店，也是在摆夜市小摊，还有在山西卖小龙虾啤酒烧烤的户外夜宵的小车，这些都是海底捞自己自营的一些小店，为了结合当地消费，顾客消费的喜好，进行个性化创新试点，暂时为开放加盟的，就只有几家门店，他们一些用餐的的环境，看起来比其他夜市的摆摊的环境好，

一些网友的评价，海底捞他都那么努力了，就生意不好，就想办法没有摆烂，看起来还是有一点感动的，海底捞算是应了那一句强者从抱怨环境的事实。

在营销上看，他就像在像演唱会拉人的那种策略一样，让人拍手叫绝。海底捞做小吃也算是一种降维打击，对于顾客来说很有吸引力的一种方法，就是能让一些想吃一口的顾客来说，有口味，有氛围，甚至价格低了，重量也更加灵活了，在夜市小摊的那种饮食环境里，海底捞它也有它独特的优势，它有品牌的背书，就是海底捞的服务和卫生是值得肯定的。

在当下夜市摆摊经济大火的情况下，海底捞的及时变动能能为品牌带来极大的营收，也符合大众的消费消费需求，同时还让消费者看到了一个积极向上的品牌形象。