元气森林今年换新推出的一款奶茶,一个成功的案例,它的背后的逻辑实际上很简单,第一个对消费需求的洞察,也就是决策力,首先在奶茶这个赛道上,rtd的这个系列跟现做奶茶是很内卷的,那rtd类别的奶茶现在却迎来了新机,什么叫rtd奶茶?ready to drink就是指记奶茶的缩写啊,首先做这个赛道,这个唐宾森选择了做奶茶赛道,抓住的是秋季第一杯奶茶,是什么概念?换季了,饮料有淡旺季,植物蛋白饮料在冬季迎来了旺季。那这对饮料行业呢,叫换季节性产品的推出,抓住一个时机洞察到消费者,还是围绕大健康展开,推的还是低糖无限接近手做,跟随比拼比线下的现做奶茶店,但线下的奶茶店缺少记忆性价值,价格就是性价比衡量上他具有优势,这就是他做这个赛道的基本内核,抓住年轻人低糖健康补充蛋白饮品的这个季节性需求,就是刚需,他做了一个刚需赛道,这是在决策力。
第二个就围绕决策力之后要打造价值力,打造产品,他们有一个80人的研究口味的团队,就研究这个奶茶用什么口味能还原到现做,让最终这个80个评委评分基本跟现做奶茶差距不大,这就是一个挑战。比如说他茉莉花香的这个奶茶,一推出来就在盲色的时候,很多消费者都品不出来是rtd奶茶还是现做奶茶,那这就是无限接近手做,真正的口味和品质做到,包括最近的瑞幸推的酱香拿铁也是这个概念,你的品质要过硬,不仅仅是噱头,还有品质,那我们看到。第一个叫品质,是什么叫价值?产品提供了一个高价值,无限接近,另外还有个情绪价值,包装上这次把奶茶妹妹做了一个ip化的放大,以前只是一个头像,现在这个ip进行了深度延展,穿上了背带裤,有了挥手的表情,在这个背后就是跟消费者带来一个情绪价值,他讲这种情绪价值通过小红书,通过消费者的这网友参与薅羊毛行动,那么这个小红书活动进一步推升了他的人气和热度,让他的情绪价值进一步跟消费者互动
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