看看今年我国有什么新产品,星巴克推的中国浓咖啡系列,雪碧跟博宝乐旗下的福特加预调酒概念。新希望跟黄天鹅推的联名的双蛋白云台牛奶,朝日推的微量咖啡因的饮料。好利来跟hellokitty联名推的蛋糕,东鹏大咖推的生椰拿铁。
那在中国的快消品一年有多少个新品面市?在中国上下大概有2万个,那存活下来的有多少呢?就5%左右,这个存活下来就是超过18个月,它叫存活周期。
那为什么快消品企业要不断的上新,对消费者需求还要放大需求,还有大家都推这个新产品的时候,你不推的话容易被遗忘。竞争因素,人家上新的,为什么上新,尤其在快消品,基本是三个原因决定的,
一是中国的快餐品行业发展的原来是单一的,比如说我们在伊利牛奶,就是单纯的做牛奶,做汇源的就是做果汁,在品类细分做的并不丰富,就是单一市场,多品牌竞争,就是这个格局,就导致这是市场决定的,这个市场原来过于单调。
二是竞争因素,因为有了竞争推的新品,比如说,在咖啡里,像速溶咖啡,挂耳咖啡做的最好的获取,就是三顿半,从速溶到挂耳。
雪糕类的品,则是钟薛高,这些后浪不断的来干什么?来吹着前浪创新,如果你不创新,守能守住吗?守不住。连星巴克在中国都要加入创新行业,为什么?因为有瑞幸,瑞幸出来不断的在制造新玩法,这个叫竞争因素,
第三个是消费的因素。消费者在这干什么呢?原来60年代,6070后他们,包括80后,他们是一个叫满足经济,什么叫满足经济呢?叫有的吃就ok了,因为从计划经济到市场经济的,中国的供给是不需不完整的,为什么中国会快速发展,因为只要你生产了就有的卖,叫填补市场需求,市场需求不够,那么只要你生产出牛奶的时候,只要告诉消费者是一瓶好奶就ok了,你要喝就对了,因为大家有不断增长的市场需求,这个阶段要满足需求的时候,那现在过度满足了,我们叫内卷时代,消费者也变了,现在消费者是90后和00后,他们被什么牵引呢?喜欢尝新求变,为什么会有自媒体、新媒体出现小红书,
中薛高在天猫推出一个叫厄瓜多尔粉钻。在小红书也不断的有图推广,一支雪糕一天就卖了5000万的销售额,这个就是消费者驱动。
所以卖销品的创新不是由企业推动的,是由市场推动的,竞品推动和消费者推动,这三个因素是推动快消品不断迭代创新的核心动力。如果你不推陈出新,你将被后浪排在沙滩上。今天告诉大家这个分享快消品推陈出新的道理是这个三个核心因素。
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