现在各个品牌在不断的推新自己的产品。那么他们是如何做产品创新的?我们看每一家都在推新品,但他推的策略是不一样的。
喜茶跟景德镇陶瓷博物馆推了一款新联名。景德镇陶瓷博物馆是国家级的,是最有权威性的陶瓷收藏馆。联名款无语菩萨、喜欢罗汉、沉思罗汉还有伏虎罗汉,都是景德镇陶瓷博物馆镇馆之宝。
喜茶它的品牌调性,就是喜悦快乐,包括他那代表性的小人举杯子,带来的也是一种喜悦感。他的创新叫情绪价值创新,他联名款的叫欢喜罗汉,无语菩萨,形成了表情包,进行了一系列开发。这不仅仅是开发一款产品,更是延伸了他的品牌价值。
元气森林也推了一款叫橘子红了。橘子红源于四川凉山州的一种红橘,叫大红袍。做成果蔬饮料,果汁含量大于40%,这是做了一个产品的创新。元气森林的气泡水下滑严重,老板唐明森进行了健康赛道的选择。
在气泡水销售下滑的时候,他们意识到了仅靠0经济,未必能带来消费者健康意识的觉醒。打造一个品类概念叫橘子红了,用大红袍红橘凉山州产地的诉求,诉求最终还是落到健康。nfc农夫山泉已经拿到结果了。但他做的不是nfc,是常温饮料。
王老吉推的一款叫榴莲凉茶。整个风格就是榴莲的色彩颜色,包括榴莲的手绘的图形。王老吉的这个是口味创新。王老吉给人的感觉凉茶是一个老土的概念,就是他的红罐销量也是停滞不前。他如何进行品牌的突围呢?要抓年轻人靠什么?年轻人喜欢尝新求变,从藤椒到芒果到榴莲,他在创新口味。就这个东西没有喝过,你要来试一试,这个叫激活品牌。
墨西托和茅台联名推了一款贵州味道的预调酒。莫西托,他结合茅台做鸡尾酒,这就是要联名大款借势茅台。瑞幸拿铁获得成功之后,那很多人都想到茅台是我们中国人的一个典型的代表,就是酒类的奢侈品。
妙可蓝多推了一个是浊酒奶酪拼盘,也叫跨界联合,叫联姻创新。什么叫联姻创新?开创新的消费场景。大家以前有没有想到喝酒的时候吃奶酪,这个场景在中国是不常见的。那么这个是满西式化的一个场景,它开发的奶酪都是针对饮酒带来愉悦感的。
它的奶酪不是普通的奶酪,就是带有咸味的,带有一定的跟酒的搭配的口感。你喝完了酒吃一口奶酪或吃口奶酪再喝那个酒叫加分项。它开辟了一个新的消费场景,这个叫消费场景创新。
瑞幸咖啡推的一个热红酒,酒精度低于0.5至含酒精的饮料热红酒。随着季节天气冷了,他推了一个热红酒的概念。
红酒一般是怎么喝的?我们说红酒要冰着喝,要在冰箱里冰到一定的温度。看到热红酒,很多喝红酒的人就会好奇。实际上它很讨巧的偷换了一个概念,它里面是用了含红酒的一种调味剂,并不是真正的红酒,再加了很多果汁。它是做了一个叫品类链接,瑞幸加茅台是品牌联名,瑞幸加红酒叫品类创新,品类联姻,它立刻就将瑞信拉到一个新的高度。另外热红酒还应了时令,冬季都想来点热的。
创新是一定是有方法技巧的,不能乱撞。创新是有方法论的,创新是有结构化,这就是我们叫纵横思维。我们创新需要什么横向思维。那结构化和方法论呢是纵向思考,纵和横才能产生什么。关键的要点,关键的创意点是纵向思维,横向思维,缺一不可。
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